Sylvie et Eric Latham sont les actuels propriétaires du Domaine de Saint-Estève où la culture y est raisonnée et les traitements limités. Le domaine s’étend sur 55 hectares, niché au cœur des Corbières dans le Sud de la France sur des terroirs d’exception à Thézan-des-Corbières.
Leur vin est mis en caisse dans un carton de 6 bouteilles debout.
